清汤羊肉的家常做法(清汤羊肉的家常做法大全)-正品悦刻仓

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本文目录

材料：白萝卜适量，兔肉适量，顿兔的家大全糖少许。法炖

做法：

1、做法白萝卜切块，顿兔的家大全兔切块焯水;

2、法炖葱姜，做法花椒爆香锅，然后倒入兔肉，加入酱油翻炒;

3 、加入萝卜和盐，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮;

4 、然后加入少许糖，盐调味即可出锅。

1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出

2、烧一壶开水，将泡好的兔肉汆烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干

3、葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中

4、将兔肉放入压力锅中，加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少许，放入少许糖调味

5、压力锅中焖半小时左右，关火等气放完后开锅，加入适量盐和生抽，撒入香菜即可出锅

所需食材：兔子半只，排骨200g，干松茸10g，姜4片，葱2根，盐10g

做法如下：

1.兔子用清水冲洗干净切块，然后用清水浸泡2小时以上。

2.干松茸用水清洗干净后，然后用温水泡开。葱洗净后切段，姜洗净后切片备用。

3.起锅烧水，把排骨冷水下锅，加入些许葱段和姜片，水开后撇去浮沫，待排骨变色后捞出洗净沥干水分。

4.重新烧一锅水，将兔肉和排骨放入锅中，加入剩下的葱段和姜片，大火烧开撇去浮沫，再煮制10分钟左右后捞出葱姜扔掉。

5.接着加入泡好的松茸，然后将大火转成中火继续炖煮一小时左右。

6.出锅前根据自己口味加入适量的盐，一碗浓郁鲜香清甜爽口的松

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